用途：火鍋，菜品烹飪

　　配比：通常地區(qū)：1斤底料+2斤清油紅油+1斤高湯或純凈水

　　　　　西北地區(qū)：:1斤底料+1斤紅油+3斤高湯或純凈水

　　　　　重慶老火鍋：1斤底料+3斤紅油+1斤高湯或純凈水

　　配比備注：需加少量調(diào)味品（建議：加30g-50g調(diào)味粉）

　　口味：微辣、中辣、麻辣（可用于麻辣燙、串串香使用）鍋底配制建議少量紅花椒、辣椒節(jié)、姜片、蔥段

說到火鍋底料，我們都是很熟悉的，因?yàn)樗念愋捅容^多，口味也不相同，有的是麻辣口味兒，有的是清蒸的。但是我們也知道，這款清真火鍋底料也深受大家的喜歡，因?yàn)楠?dú)特的味道，所以購買的人也比較多。為了讓大家更加了解他，我們先來看看這款產(chǎn)品到底好不好，影響它的價(jià)格因素都有哪些。

雖然說在市面上清真火鍋底料越來越多，品牌也比較多，但是也知道這里面有一些做的比較好，而有一些產(chǎn)品并不值得我們選購。到時(shí)候，你可以鑒別一下清真火鍋底料是否用醇厚的黃油味兒制造的，因?yàn)樗闹谱鞣椒ū容^復(fù)雜，所以說一般來說清真火鍋底料主要是以黃油混湯為主的，而且這也是比較核心的食材之一，當(dāng)然它的特點(diǎn)是隨著溫度的升高，黃油的香味會(huì)逐漸釋放出來，我們?cè)诔缘臅r(shí)候也能聞到它的香味非常濃厚，并且要是特制的黃油醬，吃起來的話也是很。很不錯(cuò)的，而且很快就會(huì)散去。如果你以后路過火鍋店的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)一股。一股濃濃的黃油香味兒的話那起碼可以說明他們使用的清真火鍋底料是純黃油，因此也會(huì)更加放心，所以這也是鑒別它的一個(gè)方法。如果你有不懂的問題，可以隨時(shí)撥打電話來咨詢，而且在顏色的底料上正規(guī)的也不會(huì)太鮮艷，一般為了視覺美觀，有一些人就會(huì)再把食材上體諒，其實(shí)這并不是好的產(chǎn)品，不建議大家購買。

清真火鍋底料當(dāng)我們?cè)谶x購的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)它的價(jià)格差距也是比較大的，當(dāng)然影響它價(jià)格的因素也有幾個(gè)方面，首先就是原材料的成本上，其實(shí)任何產(chǎn)品都是如此，只要在生產(chǎn)制造的時(shí)候，他們使用的原材料價(jià)格比較高的話，那么出售的產(chǎn)品報(bào)價(jià)自然會(huì)相對(duì)高一些。而且一些小廠家可能會(huì)在里面添加一些不允許的東西，但往往價(jià)格相對(duì)較低，基本上他們的成本與原材料。都是不太好的，所以說影響清真火鍋底料的報(bào)價(jià)因素和這方面有一定的關(guān)系，除此以外還和制造商的實(shí)力有一定的關(guān)系，如果在生產(chǎn)制造的時(shí)候，他們所使用的設(shè)備比較先進(jìn)的話，那么這個(gè)時(shí)候。效率就會(huì)更高一些，而且要是合作伙伴多的話，就可以提高生產(chǎn)效率，對(duì)于企業(yè)來說還可以。降低成本，所以說價(jià)格上往往優(yōu)于同行?？偟膩碚f，清真火鍋底料的廠家雖然很多，但是報(bào)價(jià)也都不一樣。以后大家在選擇的時(shí)候也不能只光靠這一面，一定要從他們的生產(chǎn)實(shí)力、經(jīng)營狀況、合作伙伴等幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估，然后要是沒有問題的話，才可以去選擇他們的產(chǎn)品。